comment couper un chou rouge

Après avoir coupé le chou rouge portez à. Guider la lame avec les doigts en prenant soin de rentrer les phalanges.

Preparer Un Chou Rouge Youtube

Pour le chou rouge ajouter du vinaigre chaud qui lattendrira.

. Émincer chaque quartier en taillant de fines lamelles dans la largeur. Étiquetez les sacs en indiquant la date et le contenu. Couper le chou rouge en 4 morceauxenlever la partie centrale blanche. En effet ce légume est très sensible aux variétés de parasites comme les chenilles la mouche du chou ou le puceron cendré qui causent dénormes dommages pouvant décimer toute une culture.

Vous pouvez alors la trancher en fines lamelles. Lacide du citron et de pomme aide à maintenir la rougeur dans les choux. 1 Faites cuire votre chou rouge en suivant votre recette préférée puis laissez-le refroidir. Couper un chou rouge avec une mandoline.

Comment couper un chou rouge. Prenez un couteau de cuisine aiguisé. Pour préparer le chou rouge retirez dabord les premières feuilles puis coupez le chou en 4 avec un grand couteau. Découpez ensuite en fines lanières ou utilisez une râpe.

Sur chaque quartier ôtez la partie blanche centrale le cœur qui est plus dur et parfois amer. Ajoutez alors une pomme coupée en. Cest le premier des. Tu peux le faire avec.

Retirez le cœur blanc et dur puis lavez les morceaux à leau claire. Pour garder rouge chou rouge et délicieux de nombreuses recettes suggèrent dajouter des ingrédients acides. Préparation de la salade Commencez par tailler finement le chou rouge. Il vous sera beaucoup plus facile de découper le chou en morceaux en utilisant un couteau qui soit plus long que le diamètre du légume.

Cest la cuisson du chou rouge la plus courante. Pour préparer votre chou rouge ôtez dabord les premières feuilles puis coupez le chou en 4 avec un grand couteau. Pour quil soit moins croquant blanchir le chou en le passant à leau bouillante. Comment couper un chou rouge cru.

Tranchez chaque quartier en lamelles fines ou larges selon vos besoins ou utilisez une râpe large et placez le quartier. Par exemple le chou rouge est souvent braisé avec des morceaux de pommes et de jus de citron. Retirez le blanc sec au milieu puis lavez les morceaux à leau claire. Placez le côté plat dun quart de chou à plat ventre sur la planche à découper.

Si vous voulez gagner du temps vous pouvez très bien le faire au robot. Cest la cuisson du chou rouge la plus courante. Couper le noyau et la tige sur chacune des moitiés. Il suffit de placer la face de vos quartiers contre la lame et de pousser vers le bas.

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Recoupez les 4 morceaux en 2 ou 3 puis coupez chaque morceau en fines lamelles dans une poêle contenant du beurre ou de lhuile. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Mettez le chou en morceaux dans une casserole avec un fond deau et du sel et laissez cuire environ 12 minutes jusquà ce quil soit cuit. Couper le chou à la moitié par le centre de la tige.

Pour quil garde sa belle couleur ajoutez quelques gouttes de vinaigre ou de jus de citron. 3 Chassez autant dair que possible des sacs de congélation puis fermez-les soigneusement. Ensuite coupez en petits morceaux ou utilisez une râpe. Par contre si vous le faites à la main enlevez dabord le bout et découpez le chou en quartier.

Laissez cuire jusquà ce que le chou devienne noir. Cette partie du chou est dure et non comestible. Comment éplucher coupercuisiner un chou rouge par Commentfait TonVoici un petit tuto qui vous explique simplement comment éplucher couper et cuisiner le c. Différence entre ciment colle et mortier colle.

Comment préparer un chou kale. - un robot à râper tu ten doutais - une mandoline - un long couteau très aiguisé et un bon coup de main cest ce que je fais personnellement Je lai dit et je le répète conçu comme il lest je répète plein de choses sur ce forum il est inutile dacheter quelque matériel de cuisine que ce soit si tu nas pas un bon couteau. Comment laver et couper un chou rouge. Mettez le chou en morceaux dans une casserole avec un fond deau et du sel et laissez cuire environ 12 minutes jusquà ce quil soit cuit.

Quels sont les inconvénients dune terrasse. Le chou rouge acheté en supermarché se conserve tel quel pendant une à deux semaines dans le bac à légumes au réfrigérateur. Cependant si vous désirez obtenir des morceaux râpés plus finement la mandoline est laccessoire idéal. Diviser les deux moitiés de nouveau de sorte que le chou est divisé en quarts de la tige.

Vous pouvez évidemment découper votre légume en lamelles à laide dun couteau. Pour quil garde sa belle couleur ajoutez quelques gouttes de vinaigre ou de jus de citron. Nutilisez pas trop deau le goût du. Ajouter un peu dacide.

2 Divisez le chou rouge en portions et mettez chaque portion dans un sac de congélation individuel. Comment cuisiner le choux vert. Cet article vous a été utile. Avant de semer le chou rouge vous devez choisir un terrain qui na pas reçu une autre culture de Crucifère pendant au moins 4 ans.

Si tu ne le cuisines pas entièrement dun seul coup emballe soigneusement le reste du chou dans un film alimentaire réutilisable. Comment laver et couper un chou rouge. Un chou rouge qui vient dêtre cueilli se conserve jusquà 2 mois dans un endroit frais et sec dans une cave par exemple.